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Walnuss-Sahne-Sauce



200 g Walnusskerne
2-3 Knoblauchzehen
100 ml natives Olivenöl
125 ml Schlagsahne

Walnusskerne zerkleinern, Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. Das Olivenöl erhitzen und die Knoblauchwürfel darin andünsten. Die Walnusskerne und die Sahne hinzufügen und kurz erhitzen. Die Sauce nach belieben mit Salz und gemalenen Pfeffer würzen. Nochmals kurz aufkochen lassen und in einer Schüssel servieren.
Dazu passen Nudeln. Aber es eignet sich auch als Dipp zu Brot oder anderen Leckereien.