200 g Walnusskerne
2-3 Knoblauchzehen
100 ml natives Olivenöl
125 ml Schlagsahne
Walnusskerne zerkleinern, Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln.
Das Olivenöl erhitzen und die Knoblauchwürfel darin andünsten. Die
Walnusskerne und die Sahne hinzufügen und kurz erhitzen. Die Sauce
nach belieben mit Salz und gemalenen Pfeffer würzen. Nochmals kurz
aufkochen lassen und in einer Schüssel servieren.
Dazu passen Nudeln. Aber es eignet sich auch als Dipp zu Brot oder
anderen Leckereien.